浅谈那些曾感动过我们的食物们
北风起时，严冬已至。盏盏街灯，为缩手缩脚疾步回家的行人照亮了前路。经历一天的劳作，家里的女人煲一锅冬笋老鸭汤，炖上盅雪梨银耳百合羹帮老人暖身，给孩子驱寒，顺道给自己和爱人的肠胃做一场鲜甜、滋润的“按摩放松”。人的精气神离不开饮食的滋养，寒冷的气候更需要补益功效的食物来补嘴空、祛湿寒、护肌体、暖人心。
底部垫着笋尖与鹌鹑蛋的红烧肉，汤汁绯红、晶莹剔透；寻常的大白菜，经醋那么一烹，成了既下饭又养生的宝贝；炖煮够火候的鸡汤里撒些菌菇，放一小掐细丝面，鲜美得你直竖大拇哥；冬瓜、红薯煮得软软糯糯，入口即化，烹制一道冬瓜海鲜汤，胶状质地，那味道绕舌打转，久久挥之不去；用面包机做杂粮面包，放上手工熬制的黑糖，口感渲软；再搭配一道酸奶酪便是绝佳的滋味；萝卜丸子汤，配一碟子刚腌好的辣白菜，满是女人对家人数不尽的宠溺与关爱。迟归的夜里，总有人等候着为你递上一碗热气腾腾的煎蛋面，这样的人生，该是怎样的幸福滋味？
众口能调，靠的是招招鲜。厨师用心烹调的食物，自然会有意想不到的收获与食者其乐无穷的味蕾体验，正所谓“料理无难事，食物不贵贱，用心诚百遍、其意乃自见。”
