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小本生意照样赚大钱

香港铜锣湾街头有一家规模很小的“阿二靓汤”店。这种汤,实际是用香妃鸡、香油鸭等清炖出来的汤汁。每碗汤的定价不过12块港币,纯属小本生意。

别看这种汤本小,对铜锣湾的人来说,却是每日必不可少的。由于汤汁非常讲究、制作精细,汤汁风味也是独具风格、清爽可口,非常符合市民的口味儿。因此,店铺刚开张,顾客就络绎不绝,财源接踵而至。

据“阿二靓汤”店的创始人唐先生介绍说,他们看中这行小本买卖,主要是看到一些商家都热衷于开大饭店、做大生意,赚取高利润,给市场留下了这块空白。然而香港有许多广东人,他们非常喜欢吃煲汤,如果占领这块空白领域做小本生意,只要料理得当,肯定能赚到大钱。于是,他便开办了这家“阿二靓汤”店。由于他的小本生意在管理上采取中西合璧的方法,经营中式食品,凸显出了汤汁的特色。还根据食客的不同要求推出了大锅煮的汤和小煲煨的炖汤。大锅煮的汤每碗12港元,小煲煨的汤每碗30~80港元。

因为“阿二靓汤”店的汤汁很符合顾客的口味,所以一时间声名远播。唐先生的经营开创出一片新天地,获得了不菲的利润。

小本生意由于投资少,因而是适合贴近生活的生意。只有从老百姓的需求出发,才能获得可观的利润。
时间:2022-01-14 作者:爱开大学生 来源:爱开大学生 关注:
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